【秋田県岩城】山で朝活。山菜たくさん。

比内地鶏


秋田県岩城の山へ朝活に行ってきました。
(岩城って由利本荘なのですね!勝手に秋田市だと思っていました^^)

朝7:30に秋田市を出発して岩城までドライブしてきたのですが
朝はかなり渋滞するのですね。
まったく車が進まずかなり焦りました^^

なんとか山へ到着。

どうして山の地面はこんなに美しいのでしょうか

朝の山は涼しく、
空気が澄んでいて気持ちが良いですね。
マイナスイオンがたっぷりです。

そんなマイナスイオンたっぷりの山を案内してくださったのは
旭南にあるイルトコの店主「しのぶ師匠」。
https://www.instagram.com/irutoco0516

しのぶ師匠とタラの芽

そう。
この気持ちの良い山はイルトコ家の山、「イルトコ山」なのです!

そして師匠の師匠、大師匠「イルトコしのぶパパ」。
大師匠の管理のもと、この場所は美しく管理されております。

大師匠しのぶパパ


お二人にご案内していただきイルトコ山を山菜探しのお散歩をしてきました。

野芹。この時期の野芹は柔らかくて香りも素晴らしかった。
あざみ。トゲがささると痛い。
ゆきのした。雪の下でも緑色を保っているそうです。
タラの芽。トゲがあるし背が高いしで、なかなかの防御力
お花鑑賞スポット。
ウルイ。大師匠が大事に育てているスポットを危うく踏み荒らしてしまうところでした。。。
大師匠の行者にんにくスポット
立派な行者にんにく。
ホンナ
山椒の木
山わさびの花
こごみ
原木しいたけ

山&イルトコ師匠達から発生するマイナスイオンを浴びながらの朝活、
とても楽しく有意義でした。

分けていただいた山菜は、
比内地鶏と合わせて調理したいと思っています。

イルトコさんありがとうございました!!!

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