イルトコさんにお誘いいただき、
さつまいもの苗植えに参加させていただきました。
今回は「べにはるか」の苗をご用意いただいていました。
鳥天狗では、
去年から今年にかけて
「べにはるか」をたくさん使わせていただきました。
比内地鶏の胸肉と一緒に、
ベニエ生地をまとわせて揚げることが多かったです。
サツマイモは２時間ほど低温で加熱してから揚げますので
すごく甘くて、多くのお客様に喜んでいただけたかなと思っています。
今年の秋は「イルトコべにはるか」を比内地鶏と一緒に提供できたらなぁと考えると
収穫がとても楽しみです！
作業としましては、
まずは畝（うね）作りから。
畝（うね）作りは、
野菜の根を張るスペースを確保し、
水はけや風通しを良くするため作業です。
通路の土を両側に寄せて土の山を作った後、
表面を平らにならして側面を固めます。
今回は鳥天狗家の子供達も作業に参加させていただきました。
農地を持っていない我が家では、
こんな体験を子供達にさせてあげることはできませんから、
本当にありがたかったです！
イルトコさん、ありがとうございます！！
そして畝ができたらサツマイモの苗を植えていきます。
畑師匠に色々と教えていただきながら作業できましたので
子供達にとっても良い体験になりました。
ありがとうございました！！！
子供達もたくさん参加していまして、
苗植え作業が一段落すると
突然始まったカエル探し。笑
子供たちのコミュニケーション力はすごいですね。
楽しいことを共有する力、素晴らしいです。
そして結果を出す執念もお見事でした。
内心、「（見つからないだろうなぁ。。。）」なんて思っていましたが、
あっという間に発見していました。
カエルを発見後は、
木登りタイム。
サツマイモの苗植え以外にも、
多くの学びと楽しい思い出ができたようです。
モノの販売だけではなく
体験も与えてくれるイルトコさん、
ありがとうございました！！！
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