秋田市中通・南大通り沿い
季節の食材、日本酒、日本ワインと自然派ワイン。
鳥天狗は、秋田市中通にある予約制の小さな鶏料理店です。
店のこと
秋田の比内地鶏を中心に、季節の野菜やその日の仕入れに合わせてコースに仕立てます。
料理に合わせるのは、秋田をはじめ全国の日本酒と、日本ワインを中心としたワイン。自然派ワインも、料理に寄り添うものを選んでいます。
一皿ずつ、急がずに。
一皿を出し、酒を注ぎ、少しだけ間を置く。
料理と酒の間にある小さな時間を、ゆっくり楽しんでいただけるように。
料理写真は、季節や仕入れによる提供例です。
コース
比内地鶏と季節の食材を使った料理を、コース仕立てでご用意しています。
若鳥を中心に、秋田の比内地鶏も織り交ぜながら、季節の食材と合わせてご用意するコース料理です。
A seasonal course featuring young chicken, Hinai-jidori chicken, and seasonal ingredients.
6,000円 （税込 6,600円）
秋田県の比内地鶏を、希少部位までぜいたくに使い、色々な調理法で味わっていただくコース料理です。
A course featuring Akita's Hinai-jidori chicken, including rare parts, prepared in various styles.
9,000円 （税込 9,900円）
各コースとも、別途サービス料10%を頂戴します。
鳥天狗コースは、前々日の午前11時30分までキャンセルを承ります。比内地鶏コースは、仕入れの都合上、ご予約確定後のキャンセルをお受けできません。
A separate 10% service charge will be added to both courses.
Cancellation: Toritengu Course can be cancelled until 11:30 a.m. two days before your reservation. The Hinai-jidori Course cannot be cancelled after confirmation due to sourcing and preparation.
ご予約
お料理とお席をきちんとご用意するため、
ご予約はお電話にて承っております。
ご予約の際は、次の内容をお伺いします。
アレルギーや苦手な食材がありましたら、ご予約時にお伝えください。
お飲み物は、ご来店時にご注文いただいております。ビール、日本酒、ワインなどをご用意しています。
海外からのお客様へ
For guests visiting from overseas, reservation requests are accepted by message. Please send your preferred date, time, number of guests, allergies or dietary restrictions, and your contact information.
Your reservation is confirmed only after we reply.
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店舗情報
