2025年4月 | 鳥天狗の比内地鶏ブログ

佐々木希さんのWEB連載の中でご紹介いただきました。

こんにちは、鳥天狗です！今日はとても嬉しいお知らせがあります。鳥天狗が秋田出身の女優・モデルである佐々木希さんのWEB連載「佐々木希の “なにはともあれ、ナチュラルワイン!”」でご紹介いただきました！佐々木希さんは秋田県を代表するスターで、...

2025.04.23

鳥天狗NEWS

皆さん、どんな出汁をよく使いますか？日本はお味噌汁が国民食ですから昆布に鰹節に煮干しなんかのお出汁をよく使われているのではないでしょうか？日本の出汁文化の歴史はけっこう古くて、奈良時代には昆布や鰹が食材として用いられていた記録があるそうです...

2025.04.13

比内地鶏

三大地鶏の「比内地鶏」と三大うどんの「稲庭うどん」。※所説あります。どちらも秋田の名産品です。ただ、同じ秋田といっても比内地鶏は県北地域の地鶏ですし稲庭うどんは県南の発祥です。県北から県南の距離は車で３時間くらい離れていますので、一緒に進化...

2025.04.12

比内地鶏